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  信州志賀高原の麓「高社園」  
     
     
  おいしいりんごはいい花芽 いい花芽は剪定で作る  
     
     
ふもとにある農園
信州はくだものの宝庫。
とりわけ高社園のある山ノ内町夜間瀬は、志賀高原の山麓、標高650mに位置する南西斜面で、おいしいりんご作りに必要な条件・・・
 ◆昼間と夜間の温度差が多いこと
 ◆日当たりが良いこと
 ◆水はけが良いこと
・・・に恵まれ、味がよく、日持ちのするりんごとして評価を頂いております。

りんごに袋をかけない”無袋栽培”で太陽の光をいっぱいに受けて育った健康美人。
ちょっと日焼けして見えますが、自然な色、糖度の高い味本位のりんごです。

冬の枝の剪定から始まって、授粉、花摘み、摘果、葉摘み、玉まわしなど、一粒一粒手塩にかけてはぐくみましたので、味に正直に現れているものと確信しています。
         
         
         
 

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' 12 / 12 / 02   ~冠雪ふじ~
  昨日の雪でりんご畑は真っ白になりました!!!あともう少しでりんご採りも終わります♪ ... 続きを読む
' 12 / 08 / 07   no-title
  テスト ... 続きを読む
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  畑でのんびり〓 ... 続きを読む
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' 10 / 10 / 30   〓台風14号接近中〓
   今日の夕方にかけて台風14号が接近中です やっと赤く色付いたが落ちないことを願います   ... 続きを読む
' 10 / 10 / 30   〓今日のひまわり〓
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